公司是集農(nóng)作物新品種研發(fā)、種子生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售和技術(shù)服務(wù)于一體的科技型種子企業(yè)
吉林省國(guó)泉酒業(yè)有限公司
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吉林省國(guó)泉酒業(yè)有限公司，是鴻翔農(nóng)業(yè)集團(tuán)-集團(tuán)化發(fā)展的重要配套商業(yè)模塊，也是農(nóng)產(chǎn)品深加工的延伸，產(chǎn)業(yè)鏈化發(fā)展的重要一環(huán)。2018年集團(tuán)斥資1800萬(wàn)摘得24000平方米建設(shè)用地，2019年正式開(kāi)始建設(shè)，建設(shè)總投資1億元。同年，集團(tuán)斥資150萬(wàn)元成功拍得國(guó)字白酒類(lèi)品牌之一的“國(guó)泉”品牌，酒業(yè)正式命名吉林省國(guó)泉酒業(yè)有限公司，2020年9月正式投產(chǎn)。
國(guó)泉酒業(yè)是集釀造、窖藏、灌裝、銷(xiāo)售于一體的白酒生產(chǎn)企業(yè)，規(guī)劃建設(shè)三條灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、120個(gè)發(fā)酵池；釀造年產(chǎn)能可達(dá)300噸，灌裝年產(chǎn)能500萬(wàn)箱，年產(chǎn)值1.8億，帶動(dòng)200人的就業(yè)崗位。
公司所在地扶余，古時(shí)為遼金故地，金太祖完顏阿骨打興兵滅遼，金戈不再，游牧民族古蒸餾酒法猶存。為復(fù)原釀酒工藝，國(guó)泉酒業(yè)多次嘗試，并獲取成功。自此，精選產(chǎn)自黃金玉米帶的多種谷物，以支鏈淀粉含量高達(dá)98%的“翔雜一號(hào)”糯高粱為主料，采用源自長(zhǎng)白山寒武奧陶紀(jì)的寒奧冰泉為釀造水，經(jīng)古法發(fā)酵釀制而成的國(guó)泉糧液應(yīng)運(yùn)而生。
傳承千年的釀制技藝與現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工設(shè)備相結(jié)合，經(jīng)國(guó)泉酒體中心總工程師張武舉大師親調(diào)，使得酒體潔白晶瑩、酒香醇厚、入口甘甜、飲后不上頭。
企業(yè)視頻
國(guó)泉酒業(yè)
國(guó)泉酒業(yè)-企業(yè)宣傳片
醬酒基地
醬香酒釀造核心產(chǎn)區(qū)
為了做好的醬香酒，國(guó)泉酒業(yè)注資茅臺(tái)鎮(zhèn)茅源酒業(yè)，茅源酒業(yè)1983年建廠（前身為賴(lài)祖燒坊）歷經(jīng)4代，傳承至今，釀酒歷史上百年，歷經(jīng)風(fēng)雨，釀造從未停止，存世老酒量龐大。
國(guó)泉酒業(yè)攜手茅源酒業(yè)—茅臺(tái)鎮(zhèn)第三家酒廠，共同打造國(guó)泉醬酒品牌，嚴(yán)格執(zhí)行12987釀造工藝，傳統(tǒng)工藝釀造正宗坤沙醬酒，由茅源余方開(kāi)老爺子親自勾調(diào)，酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。
水 - 千年赤水河
Water - Millennium Chishui River
清代有詩(shī)人曾贊美赤水河是“集靈泉于一身，匯秀水東下”。水為酒之血，在茅臺(tái)鎮(zhèn)旁已經(jīng)流淌了幾千年的赤水河，是釀造美酒珍貴的自然資源，也是全國(guó)版圖中為醇香的一條河流。
酒的好壞與水有直接的關(guān)系，茅臺(tái)鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成，為紫紅色礫土巖，具有良好的滲水性，地面水和地下水通過(guò)兩岸紅層滲入赤水河，溶解了紅層多種對(duì)人體有益的微量元素，又經(jīng)過(guò)層層滲透過(guò)濾，變得純凈澄澈，清甜可口，源源不斷地滲進(jìn)赤水河，這也是茅臺(tái)鎮(zhèn)釀出的酒為何會(huì)醬香突出，口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿(mǎn)醇厚，回味悠長(zhǎng)，酒液純凈透明、醇馥幽郁的原因。
千百年來(lái)，赤水河畔的釀酒人不曾改變釀酒水源，就像匠人精神也化作了一個(gè)千年不變的鮮活靈魂，世代傳承著對(duì)這一縷醬香的品質(zhì)堅(jiān)守。
糧 - 小紅纓子高粱
Grain - Xiaohongyingzi sorghum
小紅纓子高粱，俗稱(chēng)紅粱，是茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)的一種有機(jī)糯高粱。它是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的釀酒原料。也正是由于有了它，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒才有了純正醬香味。這種紅粱只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的水分、土壤和氣候環(huán)境下種植，這也是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒為什么具有不可復(fù)制性的原因之一。當(dāng)?shù)丶t粱不同于其他高粱粒小，皮薄，顆粒飽滿(mǎn)，能經(jīng)受多次蒸煮，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)其為"沙"。正是由于紅高粱有了這些特性，才能成就坤沙醬酒靈魂工藝:九次蒸煮，七次取酒。
茅臺(tái)地產(chǎn)的糯性"紅纓子"高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿(mǎn)、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)90%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于回沙工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。并富含1.68%的單寧，通過(guò)醬香型白酒傳統(tǒng)茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)鎮(zhèn)酒特殊的芳香化合物和多酚類(lèi)物質(zhì)等。
濃香基地
吉林省國(guó)泉酒業(yè)有限公司，是鴻翔農(nóng)業(yè)集團(tuán)-集團(tuán)化發(fā)展的重要配套商業(yè)模塊，也是農(nóng)產(chǎn)品深加工的延伸，產(chǎn)業(yè)鏈化發(fā)展的重要一環(huán)。2018年集團(tuán)斥資1800萬(wàn)摘得24000平方米建設(shè)用地，2019年正式開(kāi)始建設(shè)，建設(shè)總投資1億元。同年，集團(tuán)斥資150萬(wàn)元成功拍得國(guó)字白酒類(lèi)品牌之一的“國(guó)泉”品牌，酒業(yè)正式命名吉林省國(guó)泉酒業(yè)有限公司，2020年9月正式投產(chǎn)。
國(guó)泉酒業(yè)是集釀造、窖藏、灌裝、銷(xiāo)售于一體的白酒生產(chǎn)企業(yè)，規(guī)劃建設(shè)三條灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、120個(gè)發(fā)酵池；釀造年產(chǎn)能可達(dá)300噸，灌裝年產(chǎn)能500萬(wàn)箱，年產(chǎn)值1.8億，帶動(dòng)200人的就業(yè)崗位。
水 - 松花江水
《禮記·月令》：“乃命大酋，秫稻必齊，麴 蘗必時(shí)，湛熾必潔，水泉必香，陶器必良，火齊必得”。這是老祖先們通過(guò)實(shí)踐得出的“釀酒六必”的寶貴經(jīng)驗(yàn)。其中“水泉必香”的意 思是：用于釀酒的泉水必須甘甜。 國(guó)泉酒業(yè)使用松花江水潤(rùn)糧，松花江的源頭為世界最優(yōu)水源地之一的長(zhǎng)白山---天池，天池泉水中含有幾十上百種適量的無(wú)機(jī)成分，它們?cè)诎拙频纳a(chǎn)過(guò)程中起著不同的作用。 磷、鉀等有效成分是微生物生長(zhǎng)的養(yǎng)分和發(fā)酵的促進(jìn)劑。當(dāng)磷和鉀不足時(shí)，曲霉生長(zhǎng)緩慢，曲溫上升慢，酵母生長(zhǎng)不良，繁殖速度不高。磷和鉀在天池泉水中含量較為豐富，較適合微生物的生長(zhǎng)。同時(shí)又能增加酒的甜度。
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糧 - 翔雜一號(hào)
國(guó)泉糧液采用支鏈淀粉含量高達(dá)98%以上的糯高粱品種 支鏈淀粉含量高，易于發(fā)酵，而內(nèi)部所含的脂肪、蛋白質(zhì)和玻璃質(zhì)含量的比例也十分平衡，不容易產(chǎn)生邪雜味，適量的單寧在釀酒過(guò)程中又會(huì)增加白酒的芳香風(fēng)味。同時(shí)既能增加白酒的粘稠度，又能增加白酒的甜度 目前該品種已經(jīng)被鴻翔種業(yè)審定注冊(cè)為翔雜一號(hào)，并且該產(chǎn)品不上市銷(xiāo)售，只提供給國(guó)泉酒業(yè)的定向種植合作農(nóng)戶(hù)， 用于濃香釀造。
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地址：吉林省松原市扶余市太祖路與503國(guó)道交匯
